Maydanozu 1 Yıl Taze Tutmanın Sırrı! İşte Buzdolabında Pratik Saklama Yöntemi

Mutfağın vazgeçilmez lezzet dostu maydanoz, yemeklere kattığı tazelik ve aroma ile sofraların baş tacı. Ancak onu satın aldıktan sonraki birkaç gün içinde solmuş, sararmış ve buruşmuş halde buzdolabında görmek hepimizin ortak derdi. Peki, size maydanozu tazeliğini bir yıl boyunca koruyarak saklayabileceğinizi söylesek? İşte, şeflerin dahi mutfaklarında uyguladığı o pratik ve etkileyici yöntem…

Neden Maydanoz Bu Kadar Değerli?

Maydanoz sadece bir garnitür değil, aynı zamanda sağlık deposudur. İçerdiği yüksek C ve K vitamini, demir, folat ve antioksidanlar sayesinde bağışıklığı güçlendirir, sindirimi destekler ve kalp sağlığına katkıda bulunur. Onu her daim taze tüketmek ise lezzet ve şifa açısından büyük önem taşıyor.

Adım Adım 1 Yıllık Tazelik Yöntemi

Yıkama ve Ayıklama: Maydanoz demetini soğuk su altında güzelce yıkayın. Sararmış, hasarlı veya kurumuş yaprakları ayıklayın.

Kurutma: Maydanozları bir kağıt havlu üzerine serperek fazla suyunu alın. Nemli kalması yeterli, ıslak kalmaması önemli.