Tadı damağanızda kalacak tarif!
Bolluğu ve bereketi simgeleyen aşure Nasıl yapılır? sorusu son dönemlerde en sık aratılan başlıkların arasında yer alıyor. Bizde genellikle Muharrem ayının 10.günü yapılmaya başlanana aşure için en lezzetli tarifi sizlerle paylaştık. Aşure tarifi
Malzemeler
-3 bardak aşurelik buğday
-Yarım çay bardağı pirinç
-1 bardak nohut
-1 bardak kuru fasulye
-200 gr kuru kayısı
-200 gr kuru üzüm
-1 bardak fındık
-3 litre su (buğdayı haşlamak için)
-4 litre sıcak su (gerektikçe eklemek için)
-4 bardak toz şeker
-Bir tutam tuz
Üzeri için;-25 gr fındık
-25 gr kuş üzümü
-100 gr ceviz
-1 nar
-Tarçın
Aşure Yapılışı
-İlk olarak nohudu ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlamanız gerekiyor. Haşladıktan sonra buğdayı yıkayıp bir tencerenin içerisine alın ve 10 dakika boyunca kaynatın. Kaynadıktan sonra sarı suyunu süzüp aynı işlemi tekrar yapın. En son tekrar üzerine 3 litre su koyup 50 dakika haşlayın.
-Yumuşayan buğdayın üzerine nohudu ve kuru fasulyeyi de ekleyin. Daha sonra doğradığınız kayısı, üzüm kurusu, pirinci ekleyip 15 dakika kadar haşlamaya bırakın. Haşlandıktan sonra üzerine şekeri, tuzu, fındığı da ekleyerek tekrar 15 dakika daha kaynatın. Bu sırada gerektikçe üzerine su ekleyin.
-Piştikten sonra cam kaselere doldurun. Soğuması için bir köşeye aldığınızda üzerine fındık, fıstık, ceviz parçaları, kuru üzüm ve tarçın serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Aşureniz hazır, afiyet olsun
Reklamlar
30 Temmuz 2023
Reklamlar
Bunları da İzleyebilirsiniz
Ev sahibi bu şartlar dışında kiracısını çıkaramaz 
Ev Yapımı 3 Sağlık Testi 
GÜNEŞ BATIDAN DOĞACAK