Bilim Dünyasında Mucize Buluş
Pazarda gördüğünüzde yüzüne bile bakmadığınız bu sebzeyi baş tacı yapacaksınız. ABD’nin Atlanta Üniversitesi’nde kanserli hücre enjekte edilen farelere, bu mucize sebzeden alınan Parietin adlı kırmızı pigmentler enjekte edildi. Sonuç inanılmazdı. Denekler teste olumlu yanıt vermişlerdi ve yapılan deneyde sadece iki gün içerisinde kanserli hücrelerin yarısının yok varolduğu gözlemlendi. Bilim insanları, bu gelişmeler doğrultusunda pigmentler üstündeki deneylere devam ettiler.. İşte O ürünler!..
Bilim dünyasında son günlerde büyük bir hareketlilik var. Pigmentler üzerinde yapılan yeni bir araştırma, hücre gelişiminin beklenmedik biçimde etkilendiğini ortaya koyunca gözler bambaşka bir bitkiye çevrildi. Deneylerin sonuçları, laboratuvarlarda heyecan yaratırken “Acaba bu keşif gelecekte tıp alanında yeni bir kapı aralayabilir mi?” sorusu gündemin merkezine oturdu. Ve tüm bu ilginç gelişmelerin odağında, Anadolu’nun dağlarında sessizce yetişen mütevazı bir sebze var: Yayla muzu, yani halkın bildiği adıyla Işgın. Kuzukulağıgiller familyasına ait bu bitki; uçkun, uşkun, eşgin gibi farklı isimlerle neredeyse her bölgede tanınıyor. Kimi yerlerde çiğ tüketilir, kimi yörelerde zeytinyağlısı, yumurtalısı, hatta reçeli yapılır. Yıllardır sofralarda sade bir dağ ürünü gibi görülen ışgın, şimdi uluslararası basının bile dikkatini çekmiş durumda. İngiltere’de yayımlanan bir gazete onu “Hayatınızı değiştirebilir” başlığıyla manşete taşıyınca ilgi bir anda katlandı. Fakat bilim insanları aynı zamanda önemli bir uyarıda bulunuyor: Işgın, bilinçsiz toplama nedeniyle bazı bölgelerde tükenme tehlikesiyle karşı karşıya. Bu yüzden koruma altına alınması öneriliyor. Son dönemde üzerinde yürütülen çalışmalar, bitkinin sağlık üzerine potansiyel etkilerinin araştırıldığını gösterse de uzmanlar bunun kesin bir tedavi anlamına gelmediğini özellikle vurguluyor. Yine de ışgının doğal yapısı, içerdiği bileşenler ve yüzyıllardır halk arasında kullanılması onu ilgi çekici bir araştırma konusu hâline getiriyor. Bazı yörelerde hafızaya ve zihinsel canlılığa iyi geldiğine inanılması da merakı artırıyor. Bu sıra dışı bitkinin gelecekte ne anlama geleceği ise şimdiden söylemek için erken… Ama görünen o ki, Anadolu’nun dağlarından çıkan bu mütevazı sebze bilim dünyasında yeni bir merak kapısını çoktan aralamış durumda.
Reklamlar
12 Aralık 2025
Reklamlar
