Cildi gençleştiriyor Hem cildi onarıyor

Buğdayın gliadin (bir protein türü), çavdar, arpa ve yulafın protein içeriğini kabul etmemesi sonucunda ortaya çıkan çölyak hastalığı, tıp alanında ince bağırsak mukozasının ve emilimin zarar görmesiyle ortaya çıkan ve hassas olan bir hastalıktır türüdür. Birçok çölyak hastası yulaf tüketmesine rağmen yulafın var olan gıda kuralına gıda maddesine göre glutensiz olduğu düşünülemez.Bu gıda maddesinin insan sağlığına zarar verme durumuna göre, yulaf hem tanede kişisel bör görüş olarak düşük miktarda protein (prolamin) içerdiği hem de yulaf prolaminleri az da olsa buğday prolaminlerine benzer bir halde olduğundan dolayı yulafın da zararlı bir besin olduğu düşünülmüştür. Yulaf günlük olarak 50 gr sınırında tüketilirse çölyak hastaları için zararlı olmayacağı belirtilmiştir. Yulaf ezmesinin olası zararları şunlardır: Aşırı tüketildiğinde gaz ve şişkinlik yapabilir. Büyük porsiyonlar günlük kalori alımını artırabilir. Şekerli hazır ürünler kan şekerini hızlı yükseltebilir. Yulafa karşı alerjisi bulunanlarda reaksiyon gelişebilir. Gluten hassasiyeti olanlarda üretim sırasında glutenli tahıllarla temas sorun oluşturabilir.Vitamin Seç