Dünya Bunu Konuşuyor... Herkes Bu Sebzenin Peşinde..?

ayla muzu olan, “Işgın” isimli sebzedir. Işgın, yeni bir kapı açtı. İlaca dönüştürülmesi için daha pek çok yeni denemeler gerekiyor ve bu bir hayli vakit alacak olsa da umut vadediyor. Işgın ile ilgili tespit edilen keşif bilim aleminde büyük bir heyecan yarattı. İngiliz Daily Express gazetesinde “Işgın hayatınızı kurtarabilir ” başlığıyla yayımlanan haber dünya basınında büyük yankı buldu.

Işgın, kuzukulağıgiller familyasına ait bir bitkidir. Anadolu’da nerdeyse her yörede yetişmektedir. Anadolu’da ışkın, aşgın, aşkın, eşkin, eşgin, ıçgın, ıçkın, uçgun, uçkun, uşgun ve uşkun isimleriyle de biliniyor.

AYRINTILAR DİĞER SAYFADA

Doğu Anadolu bölgesinde ise yayla muzu ve dağ muzu olarak da tanınan bu sebzeye yetiştiği yöreye göre Van muzu ve Hakkâri muzu gibi isimler ile de biliniyor. Özellikle çiğ olarak tüketilir. Zeytinyağlı ya da yumurtalı yemeği de yapılabilmektedir. Hatta birtakım yörelerde reçelini bile yapmaktadırlar.

Türk botanik bilimciler şuursuz ve ideal olmayan yollarla toplanan ışgının Anadolu’da yok olma tehlikesi altında bulunduğu vurgulayarak, koruma altına alınan çeşitler arasına katılmasını tavsiye ediyorlar. İngilizlerin incelemesine göre de, kanserli hücrelerin gelişmesini önlüyor. Kanser tedavisinde etkisinin yayılmasının sonrası son derece rağbet gören ışgın, kilosu 10 liradan pazarlarda satışı sunuluyor.

AYRINTILAR DİĞER SAYFADA

Reklamlar

Dünya Bunu Konuşuyor... Herkes Bu Sebzenin Peşinde..?

Bunları da İzleyebilirsiniz