Etkisini Bilseniz Vazgeçemezsiniz!!
Şifası bir tarafa lezzetinden dolayı da ayrıca Osmanlı Mutfaklarında demirhindi şerbetinin şifasıda bir o kadar fazla.
16 Hastalığın Şifası Onda, Sofranızda Mutlaka Bulunsun
Şifası bir tarafa lezzetinden dolayı da ayrıca Osmanlı Mutfaklarında demirhindi şerbetinin şifasıda bir o kadar fazla.
Adı Arapça dilinde “hint hurması” olan demirhindi, Tropikal bölgeler de bulunan demirhindi ağacından ismini alıyor. Osmanlı saraylarında birçok misafire ikram edilen şerbet lezzetli olduğu gibi çok da şifalı bir içecektir.
Demirhindi’nin Şifaları
1 – Demirhindi meyvesi faydaları arasında kan lipidlerini düşürme ve fazla kiloların verilmesinde ayrıca kalp hastalıklarına faydaları ilk sırada yer almaktadır.
2 – Boğaz da meydana gelen enfeksiyonlar için gargara şeklinde kullanılabilir.
3 – Göz ve kuru göz rehabilitasyonunda kullanılması tavsiye edilmektedir.
4 – Sarılık ve nezle ile ilgili yıllardan beridir kullanılmakta olan bir meyvedir. Balgam söktürücü özelliği de bulunmaktadır.
5 –A, C ve E vitaminleri bulundurması sebebiyle kansere karşı oldukça etkili olduğu bilinmektedir.
6 – Ateş düşürücü ve ayrıca da soğuk algınlığı ile ilgili tedavi edici özelliği bulunmaktadır.
7 – Sindirime son derece büyük katkıları bulunmaktadır. Kabızlık noktasında bulunmakta olan sıkıntılara çözüm olarak da kullanılabilir.
8 –Ciltte bulunmakta olan kirler ve çiller noktasında renk açıcıdır.
9 – Barsak spazmlarında karşı faydası olduğu bilinmektedir.
10 – Ülser rehabilitasyonunda faydası olduğu bilinmektedir.
11 – Safra kesesi ile ilgili rahatsızlıklarda kullanılmaktadır.
12 – Ağrılı ve şiş bir şekilde bulunmakta olan eklemlerde meyvesinin yenilebilen bölümü kullanılır.
14 –Mide ağrılarına ve mide ekşimelerine karşı iyi geldiği bilinmektedir.
15 İştah açıcı özelliği bulunmaktadır. Ayrıca ağız kokusuna iyi gelir.
16 – Serinlik ve ayrıca da rahatlık verir. Susuzluğu önler.
Her öğün kullanılması önerilmektedir. Bir su bardağı kadar bir miktarda kullanılması tavsiye edilmektedir.
Demirhindi Şerbeti Nasıl Yapılır?
Malzemeler
200 gr. Demirhindi
2 litre su
2 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
1 su kadehi toz şeker
1 yemek kaşığı bal
23 dal adaçayı
1 tutam ıhlamur
1 baş zencefil
Hazırlanışı
Demirhindilerin kabuklarını ilk olarak ayıklayın. Ayıkladığınız demirhindileri uygun bir tencereye koyun. Üzerine yeteri miktarda su ekleyin ve bir gece bekletin. Üzerine çubuk tarçın, karanfil, ıhlamur, bal, adaçayı, zencefil ve ayrıca toz şekeri ekleyerek kaynatın. 1 saat neticesinde kısık ateşte hazırladığınız şerbeti ocaktan alın ve bu aşamadan sonra soğumaya bırakın. Şerbeti süzün ve en son olarak buzdolabında soğutarak servis yapın.