Evde karanfil bitkisi

Kendi baharatınızı yetiştirmenin verdiği bir tatmin duygusu var. Hazır karanfillerin işleme sırasında aromasını kaybetmesinin aksine, taze karanfiller tüm gücünü korur. Daha sıcak, daha zengin ve daha keskin bir tada sahiptirler; tıpkı kabuğundan tarçın tadı almak gibi.

Karanfiller aynı zamanda tarihi bir prestije de sahiptir. Eski ticaret yollarında para birimi olarak kullanılan karanfiller, güzel kokuları ve koruyucu özellikleri nedeniyle değerliydi. Ancak bu tarihin ötesinde pratik bir şey daha var: Karanfilleri minimum çaba ve büyük bir ödülle kendiniz yetiştirebilirsiniz .

İşte asıl mesele şu: Karanfil yetiştirmek, yeşil parmaklara sahip olmakla ilgili değil. Büyük fark yaratan birkaç küçük sırrı anlamakla ilgili.

Gelin bunları birlikte ortaya çıkaralım.

7. Nadir Bir Şey Yetiştirmenin Sevinci
52 yaşındaki Sarah , ilk karanfil tohumlarını ekmeye karar verdiğinde pek bir şey beklemiyordu. “Sadece küçük bir deneydi,” dedi. Ama aylar sonra, o parlak, her dem yeşil yaprakları izlemek ve hafif baharat kokusunu içine çekmek onun günlük terapisi haline geldi.

Karanfiller ev bahçelerinde nadir bulunur, bu da onları daha da değerli kılar. Parlak yaprakları ve pembe tomurcukları, her köşeye tropik bir dokunuş katar. Ve bu, cazibelerinin sadece başlangıcı.





Bundan sonra olacaklara şaşıracaksınız.

6. Taze Baharatlar, Daha Güçlü Lezzet
Hiç bir kavanoz karanfil açtığınızda kokusunun… hafif olduğunu fark ettiniz mi? Bunun nedeni, mağazadan satın alınan baharatların genellikle aylarca bekletilmesi ve doğal yağlarının kaybolmasıdır.

Taze hasat edilmiş karanfiller ise bambaşka bir hikayedir: yoğun aromatik, hafif tatlı ve inanılmaz derecede güçlüdür. Evde yetiştirilen tek bir tomurcuk, bir tencere dolusu güveç, çay veya ev yapımı gargaraya lezzet katabilir.

Bu, duyularınızın görmezden gelemeyeceği türden bir fark.

Ama yer altında bekleyen tek ödül bu değil.

5. Kendi Bahçenizden Doğal Şifa
Araştırmalar, karanfillerin yatıştırıcı ve antioksidan özellikleriyle bilinen öjenol gibi bileşikler içerebileceğini göstermektedir . Geleneksel kültürler, karanfil yağını diş ağrısı, sindirim ve hatta hafif bir temizleyici olarak kullanmıştır.

Kendi yetiştirdiğiniz elmanın saflığını siz belirlersiniz; katkı maddesi yok, kimyasal yok. Sadece ağacınızın ürettiği temiz ve hoş kokulu tomurcuklar.