Haberi şimdi geldi :

Soğan Tüketirken Gıda Zehirlenmesine Neden Olabiliyor

Soğan, mutfak kültürümüzde önemli bir yere sahip sağlıklı bir besindir, ancak doğru saklanmadığında besin zehirlenmesine yol açabilir. Kesilmiş soğanın buzdolabında saklanması, bakterilerin üremesine ve kötü kokuların oluşmasına neden olabilir.

Sofralarımızdan eksik olmayan soğan, sağlıklı yapısı ve kendine has aromasıyla mutfak kültürümüzde önemli bir yere sahiptir. Soğan tüketimi uzmanlar tarafından tavsiye edilirken, bazı hususlara dikkat etmek gerektiğinin altı çiziliyor. Soğan tüketiminde yapılan bazı hatalar, soğanın sağlıklı yapısının kaybolmasına yol açıyor.

Soğanın Yarım Kalan Kısmı Tehlike Saçıyor
Soğanın tüketimi esnasında tekrarlanan hatalardan biri, besin zehirlenmesi gibi ciddi sorunlara yol açabiliyor. Soğanın kullanım amaçlı kesilmesi ve geride kalan kısmının buzdolabında saklanması, pek çok kişinin tekrarladığı bir hata. Soğanın yarım halde saklanması, sağlıklı yapısını kaybetmesine neden oluyor. Soğan kesildikten sonra açıkta kalan kısım, kötü koku ve bakterileri kendine çekmeye başlıyor. Buzdolabında saklanan soğan kapalı kaplarda tutulsa dahi bu durum değişmiyor.

Besin Zehirlenmesine Yol Açabiliyor
Daha sonra bu soğanın tüketilmesi ise mide ve safra asidinin artmasına ve besin zehirlenmesi riskine neden oluyor. Bu nedenle soğanın kullanımının tam halde gerçekleştirilmesi gerekiyor. Daha küçük soğanları bütün şekilde doğrayıp kullanmak ve geride yarım soğan bırakmamak en sağlıklısı olacaktır.

Soğan Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Soğanı kullanmadan önce iyice yıkayın.

Soğanı kesmeden önce kabuğunu soyun.

Soğanı kestikten sonra hava almayacak şekilde kapalı bir kapta saklayın.

Soğanı buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.

Soğanı kullanmadan önce kokusunu kontrol edin. Ekşi veya kötü bir koku varsa soğanı tüketmeyin.

Soğanı sağlıklı bir şekilde tüketerek besin değeri ve faydalarından yararlanabilirsiniz.

Reklamlar

Haberi şimdi geldi :

Soğan Tüketirken Gıda Zehirlenmesine Neden Olabiliyor

Bunları da İzleyebilirsiniz