Karatay'ın Favorisi

Etin içine katınca lezzetini 10'a katlıyor! Bağışıklığı güçlendiriyor, kemik sağlığını destekliyor!


YAPILIŞI: Geniş bir kaba kıyma, kuyruk yağı, rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatları ekleyin. Karışıma galeta unu, karbonat, su ve sirkeyi ekleyin. En az 5-10 dakika boyunca yoğurun. Köfte harcını streç filme sararak buzdolabında en az 1 saat (tercihen 4-5 saat) dinlendirin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak veya hafif yassılaştırarak şekil verin. Köfteleri yüksek ateşte önlü arkalı güzelce pişirin. Az miktarda sıvı yağ eklenmiş döküm tavada orta ateşte pişirin. Yanına közlenmiş biber, domates ve soğan salatasıyla sıcak servis edin. (cnnturk.com)