Kötü etkileri sıfırlıyor!

Çiğ bademin dış kabuğunda bulunan fitik asit, bazı minerallerin emilimini engelleyebiliyor. Suya bekletme işlemi bu bileşeni azaltarak, bademin içeriğindeki magnezyum, kalsiyum ve E vitamininden daha fazla yararlanmanızı sağlıyor. Ayrıca suyla yumuşayan badem, mideyi yormadan sindirilirken içerdiği faydalı yağların daha etkili kullanılmasına da yardımcı oluyor. Uzmanlar, her gün yaklaşık 30-50 gram yani bir avuç içi kadar badem tüketmenin LDL kolesterol üzerinde olumlu etkiler gösterdiğini belirtiyor.