Nohutun Gaz Yapmaması İçin Ne Yapılmalıdır? Nasıl Pişirilmelidir?

Nohut; bitkisel bir protein kaynağıdır, kas onarımına yardımcı olabilir. Yüksek protein oranına ve bol miktarda lif sahiptir bu sayede uzun süre boyunca tok hissetmeyi sağlar. İçeriğinde yer alan çözünen lif, yararlı bağırsak bakterileri için faydalıdır. Çözünmeyen lif sayesinde ise kabızlık probleminin engellenmesine yardımcı olur. Nohut düşük glisemik indeksine sahiptir bu sayede kan şekerinin ani bir biçimde artmasını engeller. İçeriğindeki kalsiyum, magnezyum, lif ve K vitamini; kemik yapısının korunmasına destek olabilir.