Uzmanlar Uyarıyor Nohudu Sakın Böyle Pişirmeyin
Türk sofralarının sevilen lezzeti nohudun faydaları saymakla bitmiyor. Uzmanlar uyarıyor! Yıllarca zehirlenmişiz: Nohudu sakın böyle pişirmeyin.. (Ayrıntılar Haberin Detayındadır… HABERİN DEVAMINI OKUMAK İÇİN HABERİN FOTOĞRAFININ ÜZERİNE TIK/LAYINIZ.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Halk Sağlığı Uzmanı Prof.Dr. Oğuz Özyaral, haftada en az iki kez olmak üzere tüketilmesini önerdiği nohudun, DNA’nın kanser hücreleri formunda değişmesini önlediğini ve yapıyı koruduğunu söyledi.Meme kanserine karşı koruyor
Bu özelliğiyle nohudun kanser hücrelerinin vücut içinde yayılmasını, gelişmesini engellemeye yardımcı olduğunu aktaran Prof.Dr. Oğuz Özyaral, “Nohut, özellikle meme kanserine karşı koruyucudur. Aynı zamanda nohut östrojen hormonunu dengeleyici etkisiyle özellikle menopoz döneminde faydalıdır. Bu dönemde ortaya çıkan sıcak ve ter basması gibi şikayetlerin azalmasına yardımcı olur” değerlendirmesinde bulundu.
Prof.Dr. Oğuz Özyaral Türkiye’de bolca üretilen nohudun az su isteyen, kıraç alanlarda bile çok kolay yetişebilen bir ürün olduğunu dile getirerek şunları aktardı:
HABERİN DEVAMINI OKUMAK İÇİN HABERİN FOTOĞRAFININ ÜZERİNE TIK/LAYINIZ.
Kanser riskini düşürüyor Bağırsakta zararlı bakterilerin gelişmesini engellerken sindirim sistemi için gerekli olan yararlı bakterilerin gelişimini de destekler. Nohut yüksek lif içeriği sayesinde kolon ve anüsle bağlantılı kanser riskini düşürür, sindirim sistemini korur ve mideyi kuvvetlendirir.”Suyu zehirle dolu!
Doç.Dr. Oğuz Özyaral, bazı kişilerin vitamin değerinin kaçmaması amacıyla nohudun ıslatıldığı suyu dökmediğini ancak bu suyun vitaminden çok zehirle dolu olduğunu anlatarak “Piyasaya sunulan kuru nohutların yemek olarak pişirilebilmesi için en az bir gece öncesinden içme suyu içerisine bırakılıp şişmeleri sağlanmalı.
Mutlaka dökün Şişme esnasında nohut bitkisi suya mide tarafından hazmedilemeyen zehirli maddeler, gazlar bırakır. Bu yüzden içinde yumuşatıldıkları bu su dökülmeli, yeni taze suyla nohut yemeği yapılmalı” diye konuştu. Kaynak:=posta.com.tr
Reklamlar
15 Kasım 2023
Reklamlar
