Yumurta kahvaltı öğünlerinin vazgeçilmez yiyeceği ve proteinli gıdasıdır. Uzmanlara göre çok haşlanan yumurtaların sıhhat yönünden riskli bulunduğunu belirtilmektedir. Peki yeşile dönen yumurta yenir mi, Yumurta sarısı namacıyla grileşir? İşte yeşile dönen yumurta sarısı ile alakalı bütün merak edilenler…
Yumurta hem sıhhatli hem de lezzetli gıdalerden biridir. Az kalori olsuğundan ve protein bakımından besleyici olmasından hekimler doğrultusundan tüketilmesi en çok tavsiye edilen yiyeceklerden biridir.
Ama pişirirken zamanı doğru ayarlamak ve çok pişirmemek gerekiyor. Çünkü yumurta sarısının çevresinde meydana gelen yeşil-gri halka, gıda sayısal değerini düşürüyor.