Doktorlar ona gün badem yemenin kaldığını açıkladı

Kabukları soyulmuş bademler, daha pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Genellikle şu amaçlarla kullanılırlar:Badem unu

Badem ezmesi

Tatlılar ve unlu mamuller

Islatılmış Bademler

Bademler doğal olarak fitik asit içerir; bu, magnezyum ve demir gibi minerallerin emilimini azaltabilen bir anti-besin maddesidir. Bademleri bir gece suda bekletmek:



Fitik asidi azaltır

Sindirilebilirliği artırır.

Besin emilimini artırır.

Kavrulmuş Bademler

Kuru kavrulmuş bademler besin değerlerinin çoğunu korur ve hatta faydalı bakterileri destekleyen bir prebiyotik görevi görerek bağırsak sağlığını destekleyebilir.



Bademlerin Sağlığımız İçin Bu Kadar Faydalı Olmasının Sebepleri

Bademler, sağlık açısından faydalı özelliklerini zengin besin bileşimlerine borçludur. Şunlar için mükemmel bir kaynaktır.Diyet lifi

Bitkisel protein

Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar

E vitamini

Magnezyum, bakır, manganez ve fosfor

Koruyucu fitobesinler

Bilimsel araştırmalar sürekli olarak bademlerin şu özelliklere sahip olduğunu göstermektedir:



Kolesterol seviyelerini iyileştirin

LDL (“kötü”) kolesterolü düşürün

Kalp sağlığını destekleyin

Kilo alımına neden olmadan tokluk hissini artırın.

Kalori açısından yüksek olmasına rağmen, bademler ölçülü tüketildiğinde kilo alımına neden olmaz ve hatta açlığı azaltarak kilo vermeye yardımcı olabilir.



Badem Besin Değerleri (1 ons / 28 g başına)

Kalori: ~164

Protein: 6 g

Karbonhidrat: 6 g

Lif: 3,5 g

Yağ: ~14 g (çoğunlukla sağlıklı yağlar)

Badem, E vitamini açısından en iyi doğal kaynaklardan biridir ve bir porsiyonunda önerilen günlük alımın yaklaşık %37’sini sağlar. Ayrıca metabolizma, bağışıklık ve sinir fonksiyonu için gerekli olan magnezyum, potasyum, demir, bakır ve manganez gibi mineralleri de içerir.



Bademler düşük karbonhidrat içerdiği için düşük karbonhidratlı ve ketojenik diyetler için uygundur. Badem unu ayrıca gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler için popüler bir glutensiz alternatiftir.Badem ve Antioksidanlar

Bademler, özellikle kabuklarında, antioksidanlar açısından zengindir. Bu bileşikler şunlardır:



Serbest radikalleri etkisiz hale getirin

Oksidatif stresi azaltın

Hücresel yaşlanmayı yavaşlatmak

Kronik hastalık riskini azaltın

Bademlerde bol miktarda bulunan güçlü bir antioksidan olan E vitamini, şu konularda hayati bir rol oynar:Kalp koruması

Bağışıklık savunması

Cilt ve göz sağlığı

Bademlerin Kanıtlanmış Sağlık Faydaları

Badem Kilo Vermeyi Destekler

Badem, tokluk hissi verir, aşırı yeme isteğini azaltır ve iştahı kontrol etmeye yardımcı olur. Araştırmalar, kalori kısıtlamalı bir diyete badem eklemenin vücut ağırlığında ve bel çevresinde daha büyük azalmalara yol açtığını göstermektedir.

Bademler Diyabet İçin Faydalıdır

Düşük glisemik yükü ve yüksek magnezyum içeriğiyle badem, kan şekerini dengelemeye ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olur.

Badem Kalp Sağlığını Destekler

Günlük badem tüketimi LDL kolesterolü düşürür, sağlıklı kan basıncını destekler ve kardiyovasküler riski azaltır.