Canan Karatay’dan Ezber Bozan Çıkış

Şifa Kaynağı: Kristal Kaya Tuzu

Peki sağlığımızı korumak için hangi tuzu tüketmeliyiz? Prof. Dr. Karatay'ın bu soruya cevabı son derece net: Kristal kaya tuzu. Yapısı gereği hiçbir kirli maddeyi barındırmayan kaya tuzunun, sanılanın aksine tansiyonu yükseltmediğini, hastalıkları önleyici ve hatta antiseptik bir özelliği olduğunu belirtiyor.

Karatay, vücutta tuz azaldığında böbrek üstü bezlerinin kalan tuzu tutabilmek için stres ve mineral hormonları salgıladığını söylüyor. Yani asıl tansiyonu yükselten şeyin tuz yemek değil, "tuzsuzluk" nedeniyle devreye giren bu savunma mekanizması olduğunu ifade ediyor.

"Böbrekleri Tuz Değil, Şeker Bozuyor"

Tansiyon ve böbrek hastalıklarının asıl sorumlusunun tuz değil şeker olduğunu belirten Karatay, doğal kristal kaya tuzu tüketen toplumlarda bu tür rahatsızlıkların görülmediğini savundu. Karatay'ın bu cesur ve iddialı çıkışı, sağlık ve beslenme dünyasında yine büyük bir tartışmanın fitilini ateşleyecek gibi görünüyor.