"Kahvaltıda birkaç kaşık...

Dr Mosley; "Bilenler için yulaf çok büyük bir sağlık tüyosudur. Yulafın kolesterolü düşürmek için bu kadar iyi olmasının nedeni, içindeki çözünebilir lif, beta glukan bağırsaktaki kolesterolü bağlar ve bu kolesterol daha sonra tuvalete atılır" açıklamasın bulundu. Hatta sağlık uzmanı, yulafın o kadar güçlü olduğunu, hatta ilaç yerine bile kullanılabileceğini paylaştı. Dr Mosley, 10 yıl önce kendisine de yüksek kolesterol teşhisi konulduğunda bunu denediğini anlattı. "Kahvaltıda yulaf lapasını, kavrulmuş ceviz veya karışık tohumlarla birlikte severim. On yıl önce, gerçekten yüksek kolesterolüm olduğunu keşfettim ve yulaf tüketerek kendi kendime küçük bir deney yaptım" diyen Mosley, dört hafta boyunca denediği bu yöntem sayesinde kolesterol oranının %25 oranında düştüğünü söyledi